купить cs go          

О грибах

От составителя

Как ориентироваться в мире грибов
Пищевая ценность грибов
Опасные предрассудки
Грибные отравления и первая помощь пострадавшим
Профилактика отравлений

Характеристика грибов
Съедобные и условно съедобные грибы
Белый гриб

Рыжик обыкновенный
Груздь настоящий (Груздь сырой)
Груздь желтый (Подгруздь желтый)
Груздь дубовый (Рыжик дубовый)
Груздь синеющий (Собачий груздь)

Груздь осиновый (Груздь тополевый)
Груздь черный (Черныш, Чернуха, Цыган)
Груздь перечный
Груздь пергаментный

Скрипица (Скрипач, Скрипун, Молочай)
Серушка (Серуха, Подорешник, Подорожница)
Горькушка (Груздь горький)

Краснушка
Подмолочник ( Молочай)
Волнушка розовая (Волжанка)
Волнушка белая (Белянка, Белянка пушистая)
Гладыш (Млечник обыкновенный)

Млечник блеклый
Млечник серо-розовый

Млечник лиловеющий
Млечник древесинный, бурый
Млечник темно- бурый

Млечник жгуче-млечный
Млечник камфорный
Млечник неедкий

Подгруздок белый (Сухой груздь, Сухарь)
Подгруздок черный (Сыроежка черная)

Подгруздок чернеющий (Сыроежка чернеющая)
Валуй (Бычок)
Сыроежка сереющая

Сыроежка родственная
Сыроежка сине-желтая
Сыроежка зеленоватая (Сыроежка чешуйчатая)

Сыроежка пищевая
Сыроежка зеленая

Сыроежка болотная
Сыроежка желтая
Сыроежка жгуче-едкая
Сыроежка красивая
Сыроежка невзрачная
Сыроежка зелено-красная

Сыроежка синяя
Сыроежка ломкая

Сыроежка золотисто-желтая
Сыроежка золоти сто-красная

Сыроежка красная
Сыроежка лиловая
Сыроежка черно-пурпуровая

Сыроежка розовая
Сыроежка серая

Опенок осенний (Опенок настоящий)
Говорушка ворончатая
Говорушка рыжая
Рядовка красно-бурая

Рядовка красная (Опенок красный)
Рядовка тополевая
Рядовка серая

Опенок весенний
Зимний опенок
Опенок луговой (Луговик)
Опенок летний
Шампиньон обыкновенный
Шампиньон двуспоровый
Шампиньон полевой
Шампиньон лесной
Шампиньон августовский

Лисичка настоящая
Лисичка желтеющая
Лисичка горбатая

Подосиновик
Подберезовик
Козляк
Масленок поздний

Масленок зернистый
Масленок серый
Масленок лиственничный
Масленок болотный

Моховик пестрый
Моховик красный

Моховик желто-бурый
Сморчок настоящий

Сморчок конический
Строчок гигантский
Строчок обыкновенный

Строчок осенний
Ядовитые и несъедобные грибы

Бледная поганка
Мухомор красный
Мухомор пантерный

Мухомор поганковидный
Мухомор вонючий
Мухомор порфированный
Волоконница Патуйяра
Ложноопенок серно-желтый

Рядовка серно-желтая
Желчный гриб (Горчак)

Ложнодождевик обыкновенный
Шампиньон рыжеющий
Говорушка восковатая

Энтолома ядовитая
Свинушка тонкая (Дуньки)
Свинушка толстая

Заготовка грибов в домашних условиях
Правила предосторожности при заготовке грибов впрок
Пряности и приправы, применяемые при заготовке грибов впрок
Сушка грибов
Соление грибов
Соление боровиков (способ 1)
Соление боровиков (способ 2)

Соление груздей (способ 1)
Соление груздей (способ 2)
Соление рыжиков

Соление шампиньонов
Засол бланшированных грибов

Засол рубленых грибов
Маринование грибов

Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование боровиков (1 способ)
Маринование боровиков (2 способ)

Маринование боровиков (3 способ)
Маринование свежих рыжиков

Маринование рыжиков
Маринование соленых рыжиков

Маринование горькушек
Маринование лисичек

Маринование моховиков и козляков
Маринование сыроежек

Маринование опят
Маринование маслят

Грибы, маринованные в бутылках
Маринование грибов с овощами
Капуста с маринованными грибами

Маринование шампиньонов (1 способ)
Маринование шампиньонов (2 способ)

Маринование грибов с луком
Консервирование грибов

Консервирование боровиков
Консервирование груздей
Консервирование соленых подгруздей, волнушек, сыроежек
Консервирование соленых рыжиков
Грибы стерилизованные натуральные
Грибы стерилизованные в томатном соке
Консервы из тушеных грибов
Туршия (соленье) из грибов

Консервирование грибов в собственном соку
Консервирование соленых грибов
Консервированные грибы с пряностями и уксусом

Консервирование трубчатых грибов без уксуса
Консервирование грибов для жарения

Консервирование жареных грибов
Консервирование трюфеля белого
Консервирование сморчков и строчков

Консервирование шампиньонов
Консервирование квашеных лисичек
Консервирование грибной икры

Консервирование грибного соуса с картофелем
Консервирование грибного кисло-сладкого соуса
Консервирование грибного соуса с лимонным соком

Консервирование соуса грибного с луком и томатом-пюре
Квашение грибов

Грибы, жаренные впрок
Шампиньоны, жаренные впрок
Боровики, жаренные в масле впрок

Рыжики, жаренные впрок
Грибная вытяжка

Замораживание грибов
Приготовление грибного экстракта
Экстракт со специями
Приготовление грибного порошка


Грибная кулинария
Винегреты
Винегрет с солеными грибами
Грибы с соусом «Винегрет»

Винегрет грибной со свеклой
Винегрет грибной со стручками фасоли

Винегрет «Покровский»
Винегрет с маринованными грибами и путассу
Винегрет с мидиями и грибами

Винегрет с грибами и капустой
Винегрет с грибами
Винегрет с шампиньонами

Винегрет с морской капустой и грибами
Салаты
Салат из свежих грибов
Салат из свежих белых грибов

Салат из свежих грибов с луком-пореем и сметаной
Салат из свежих грибов с лимонным соком и майонезом
Простой грибной салат

Салат грибной с майонезом и яйцом
Салат из свежих рыжиков
Салат из свежих обобков с зеленым луком
Салат из сыроежек

Салат из маслят
Салат из грибов с сельдереем
Салат из свежих грибов с картофелем и сельдереем
Салат из грибов с кукурузой

Салат грибной с макаронами
Салат с грибами, сыром и колбасой

Салат грибной с картофелем
Грибной салат с рисом
Салат из грибов и ветчины

Салат грибной со свеклой
Салат из шампиньонов и картофеля
Салат из грибов и белокочанной капусты

Салат из свежей капусты с грибами
Салат грибной с редькой
Салат из грибов с огурцами

Салат из грибов с репой
Салат из соленых грибов с картофелем и огурцами

Салат из шампиньонов с огурцом
Салат из опят и редьки
Салат грибной с тертым яблоком

Салат из соленых грибов и овощей
Салат из шампиньонов и яиц
Салат из маринованных грибов с яйцом и зеленым горошком

Салат картофельный с грибами на растительном масле
Салат картофельный с грибами на сметане
Салат из печеных грибов

Салат грибной со спаржей
Салат мясной с шампиньонами

Салат грибной с кетчупом
Салат косовский
Пестрый грибной салат

Салат из маринованных грибов и соленых огурцов
Смешанный салат (1 способ)

Смешанный салат (2 способ)
Римский салат
Салат сицилийский

Французский салат «Бакер»
Салат по-чешски

Салат с грибами и сельдью
Салат английский

Салат «Минский»
Салат из грибной икры
Салат «Молдова»

Салат из шпината с грибами
Салат из сельдерея и перца с грибами

Салат грибной с помидорами
Грибы в винном соусе

Салат грибной с творогом
Салат гурманский
Салат из говяжьей печени с грибами

Грибной салат
Салат по-фински
Салат лесника

Грибы в соусе из хрена
Салат из трутовика серно-желтого
Грибная смесь в сметане

Салат из свежих грибов с картофелем и сельдереем
Грибы с чесноком
Салат грибной с зеленым горошком

Шампиньоны по-гречески
Салат из грибов с картофелем и соусом

Закуски
Закуска по-шведски
Закуска по-венски

Грибная паста
Икра грибная
Грибная паста с брынзой и зеленью петрушки

Икра грибная по-кубански
Грибная паста с морковью
Икра грибная с морской капустой

Икра грибная со сметаной и зеленым луком
Икра грибная с зеленым луком
Икра грибная с чесноком

Икра из сушеных грибов с чесноком
Икра из свежих лисичек
Икра из шампиньонов

Икра из соленых рыжиков
Икра из консервированных грибов
Икра грибная по-болгарски

Икра грибная по-молдавски
Масло грибное
Фасоль с грибами

Грибы соленые с картофелем
Грибы маринованные с луком и растительным маслом
Грибы сушеные отварные с хреном или чесноком

Пикантная смесь из маслин с грибами
Грибы с хреном
Грузди соленые в соусе
Маслята в соусе из хрена

Грибы на ломтиках помидора
Грибы с майонезом
Закуска из грибов

Помидоры, фаршированные мясом и грибами
Помидоры, фаршированные салатом из грибов

Закуска из фаршированных грибов по-французски
Густой коктейль с лососем

Фаршированный перец с грибами
Картофель, фаршированный по-польски
Грибы соленые с луком и уксусом
Бутерброды
Бутерброды горячие с грибами и помидорами

Бутерброды с яйцом и грибами
Бутерброды с шампиньонами

Бутерброды с лисичками
Бутерброды с маринованными грибами под майонезом
Бутерброды с солеными грибами
Бутерброды с боровиками

Бутерброды горячие с фаршем и грибами
Бутерброд с грибами и печеночным паштетом
Гренки с грибным паштетом

Грибы с вином в сметане
Гренки с сушеными грибами

Сыр грибной для бутербродов
Бутерброды с бифштексом по-татарски

Торт-сандвич с начинкой
Розетки из сыра с грибами
Холодный торт по-кубански

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Грибные бульоны
Грибной бульон (1 вариант)

Грибной бульон (2 вариант)
Бульон из сушеных грибов
Бульон из свежих дождевиков
Бульон из сушеных дождевиков

Бульон с грибными кубиками
Бульон из шампиньонов с яйцом
Бульон грибной с пирожками

Бульон с грибными пельменями
Бульон грибной с фрикадельками
Грибной бульон с домашней лапшой

Бульон грибной с луком
Грибной бульон по-польски
Юшка грибная

Грибной бульон с черносливом
Грибной бульон с овощами

Грибной бульон с пельменями
Грибной бульон с мясными пельменями
Бульон мясной с грибными пельменями

Супы-пюре
Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов на мясном бульоне
Суп-пюре из шампиньонов

Суп пюре из морской капусты с грибами
Суп пюре по-латышски

Суп-пюре по-норвежски
Суп-пюре из грибов и свежих огурцов
Суп-пюре с кнелями

Суп-пюре по-милански
Суп-жюльен с грибами
Суп-пюре с томатами
Суп-пюре из грибов и манной крупы

Супы горячие на грибном бульоне
Грибной суп
Суп из свежих грибов
Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

Суп картофельный со свежими грибами и мозгами
Грибной суп с потрохами

Грибной суп из фасоли или гороха с гренками
Суп овсяный с грибами
Грибной суп с перловой крупой

Грибной суп с рисом
Суп из сушеных грибов с крупой

Суп из белых сушеных грибов с лимоном
Суп гороховый со свежими грибами
Суп гороховый с сушеными грибами
Суп из свежих грибов с рисом

Суп из белых грибов с картофелем
Суп грибной с маслятами и картофелем

Суп из опят с картофелем
Суп из сыроежек с картофелем
Грибной суп с картофелем и петрушкой

Грибной суп с лапшой
Суп из свежих маслят
Суп из лисичек

Суп перловый с грибами
Суп из соленых рыжиков

Ушки грибные
Суп овощной с грибами

Грибной суп с луком
Грибной суп с тыквой, огурцами или яблоками
Грибной суп с тыквой и помидорами

Суп грибной со свеклой
Суп из ботвы молодой свеклы
Суп из кабачков с грибами

Суп шпинатный с грибным отваром
Суп со шпинатом и грибами
Суп грибной с помидорами

Суп овощной
Суп-капустняк с грибами по-польски

Суп из грибного порошка с кислой капустой
Суп картофельный с грибами и щавелем

Суп грибной с зеленью
Суп грибной по-румынски

Суп из свежих грибов с крапивой
Суп грибной с сельдереем и чесноком

Суп-скороварка из грибов с жареным луком
Супы мясные с грибами
Суп из курицы с фаршированными сморчками

Суп из сыроежек на мясном бульоне
Суп из рыжиков на мясном бульоне в горшочках
Суп мясной с овощами и грибами

Суп с говядиной и шампиньонами
Суп из телятины с грибами

Суп из опят по-фински
Чорба с телятиной и грибами

Чорба из сушеных грибов
Чорба из белых грибов
Суп грибной по-гуцульски

Суп с грибами и жареным мясом
Супы молочные
Суп молочно-грибной

Суп из белых грибов на молоке
Суп из дождевиков со сметаной
Суп молочно-грибной

Суп молочный с грибами и яйцом
Суп Петра Великого
Суп из шампиньонов со сливками

Борщи и щи
Борщ грибной
Борщ с картофелем и капустой

Борщ из свекольной ботвы с грибами
Борщ петербургский постный

Борщ волынский с грибами
Борщ старолитовский

Борщ по-чешски
Борщ грибной с черносливом
Борщ киевский с грибами

Борщ со свежими грибами
Борщ летний

Борщ грибной с черносливом и свеклой
Борщ с грибами и кильками в томате

Борщ постный с карасями
Борщ с грибами и маслинами

Борщ с грибами по-кубански
Борщ с грибами и сельдью
Борщ по-польски (свекольный)

Борщ с уткой и сосисками
Борщ по-огородничьи
Щи с грибами

Щи из свежей капусты с грибами
Щи грибные с кислой капустой и гречневыми крутонами

Щи грибные суточные
Щи из свежей капусты с сыром и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами

Щи невские
Щи кислые с грибами

Щи ленивые со свежими грибами
Щи ленивые с сушеными грибами

Щи валаамские
Щи богатые - полные

Солянки
Солянка на грибном бульоне

Солянка грибная из сушеных грибов
Солянка грибная из свежих грибов

Солянка грибная сборная
Солянка грибная с мясом

Солянка мясная сборная
Солянка жидкая старинная

Солянка из лисичек (по-русски)
Солянка из маринованных грибов
Солянка из свежих грибов с клецками

Солянка грибная с рыбой
Супы-рассольники
Суп-рассольник с грибами

Рассольник диетический с грибами
Рассольник с грибами по-ленинградски

Окрошка грибная
Супы холодные

Суп грибной холодный
Похлебка по-славянски

Похлебка из осетрины с грибами
Уральская похлебка

Окрошка с грибами
Суп грибной холодный с мясом

Грибной холодник
Щи кислые холодные

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Жареные белые грибы
Боровики в сметане

Жареные рыжики
Сморчки жареные
Сморчки в сметане

Опята в сметане
Грибы, жаренные с луком
Грибы, жаренные с луком и чесноком

Грибы, жаренные со шкварками
Сыроежки в сметане
Шампиньоны жареные

Шампиньоны, жаренные с яйцами
Грибы, жаренные в сухарях
Грибы сухие, жаренные в сметане

Жареные грибы с картофелем
Жареные грибы по-крестьянски
Грибы по-русски

Дождевики, жаренные в сухарях
Дождевики, жаренные по-итальянски
Тушеные грибы

Грибы, тушенные в сметане
Белые грибы с луковой подливкой
Грибы, тушенные в бульоне

Грибы, тушенные в мясном бульоне
Грибы, тушенные в сливках

Грибы, тушенные с картофелем
Грибы, тушенные с картофелем в соусе
Грибы, тушенные с капустой

Лук-порей с грибами
Грибы, тушенные со шпигом и сметаной
Грибы, тушенные с помидорами

Грибы, тушенные в белом виноградном вине
Рыжики в сливочном масле

Грибы в соусе
Рыжики, тушенные в горшочках
Грибы с вином в сметане

Грибы, тушенные по-охотничьи
Грибы, тушенные в горшочках по-уральски

Шампиньоны по-гречески
Грибы, тушенные с луком в горшочках

Грибы, тушенные с яблоками
Грибы, тушенные в русской печи
Грибы, тушенные по-уральски

Грибы, тушенные с тмином
Тушеные трюфели
Грибы, тушенные в сметане с крапивой

Грибы, тушенные с укропом
Грибы, тушенные в овощами в горшочке

Белые грибы с луковой подливкой
Грибы пряженые
Шампиньоны, тушенные со спаржей

Шампиньоны с луком и помидорами
Шампиньоны, тушенные с зеленым горошком
Грибы, тушенные р зеленью петрушки (1 способ)

Грибы, тушенные с зеленью петрушки (2 способ)
Грибы, тушенные с томатным соусом

Лисички по-деревенски
Грибы, тушенные с картофелем и горохом
Грибы по-провансальски

Шампиньоны, тушенные с орехами
Грибы, тушенные в горчичном соусе
Грибы, тушенные с вином и сметаной

Котлеты картофельно-сырные с грибным соусом
Грибные котлеты

Котлеты из сушеных грибов
Битки по-домашнему с грибами

Котлеты крестьянские с грибами по-белорусски
Котлеты куриные с грибами

Котлеты рубленые, фаршированные грибами
Котлеты грибные с ячневой крупой
Котлеты грибные по-эстонски

Котлеты из шампиньонов с картофелем
Котлеты картофельные с грибным соусом

Котлеты рыбные с грибами
Котлеты грибные с манной крупой

Котлеты из белых грибов
Котлеты телячьи отбивные с грибами
Котлеты из трески по-горловски

Котлеты картофельные по-киевски
Шашлык из свежих грибов
Жаркое грибников

Шашлык из сушеных грибов
Шашлык лесной

Грибы с яйцом
Яичница с грибами
Яичница молочная с грибами
Омлет со свежими грибами (1 способ)

Омлет со свежими грибами (2 способ)
Омлет из опят
Омлет из шампиньонов

Шампиньоны с омлетом
Омлет с грибами и колбасой
Омлет, фаршированный грибами

Омлет с луком и грибами
Омлет с грибами

Омлет с солеными грибами
Омлет с грибной начинкой
Плов со свежими грибами

Плов с сушеными грибами
Плов с тушеными овощами

Плов по-милански
Плов по-креольски

Плов с зеленым горошком и грибами
Грибы с овощами
Баклажаны со свежими грибами

Баклажаны, фаршированные шампиньонами
Баклажаны, фаршированные овощами

Бобы в соусе из грибов и копченой корейки
Брюква с грибами
Брюква, фаршированная грибной начинкой

Грибы с овощами
Грибное рагу

Гуляш грибной
Зразы с грибами и рисом
Кабачки, жаренные с грибами и помидорами

Кабачки, фаршированные грибами, в соусе
Кабачки с грибами и рисом

Тушенка из кабачков с грибами и помидорами
Кабачки, тушенные с грибами

Капуста квашеная с грибами и сметаной
Капуста, тушенная с лисичками

Капуста цветная с грибами
Капустняк с грибами

Голубцы из капусты с колбасой и грибами
Голубцы грибные

Голубцы с грибами и рисом
Голубцы с грибами

Голубцы овощные
Голубцы с грибами и яйцами

Капуста по-охотничьи
Капуста белокочанная, фаршированная грибами

Кольраби, тушенная с грибами
Кольраби или корнеплоды с крупой и грибами
Капуста с ежовиками

Картофель с грибами, луком и помидорами
Картофель, фаршированный грибами

Картофель с грибами в сметанном соусе
Картофель с грибами и яблоками

Картофель с грибами в горшочке
Картофель отварной с грибами

Зразы картофельные с сушеными грибами
Зразы картофельные с солеными грибами
Зразы из грибов по-польски
Картофель, тушенный с белыми грибами

Картофель печеный, фаршированный грибами
Картофель, фаршированный по-польски
Картофель, фаршированный подосиновиками
Картофель сырой, фаршированный грибами

Картофель, фаршированный грибами, с сыром
Картофель жареный с луком и грибами

Картофельные ломтики с грибами
Картофель, тушенный с горохом и свежими грибами

Картофельные оладьи, фаршированные грибами
Картофель, запеченный с грибами

Рагу из рыжиков и картофеля
Драники по-витебски

Овощные тефтели
Огурцы фаршированные

Патиссоны, фаршированные рисом и грибами
Грибы с луком-пореем
Грибы, тушенные с луком-пореем

Лук, фаршированный грибами
Перец сладкий с грибами и макаронами
Гуляш грибной со сладким перцем

Перец, фаршированный рисом и грибами (1 вариант)
Перец, фаршированный рисом и грибами (2 вариант)

Помидоры, фаршированные грибами
Помидоры, тушенные с яйцами и грибами

Рагу из лисичек и сыроежек с овощами
Рагу из летних овощей

Репа, фаршированная рисом и грибами
Свекла, тушенная с грибами

Свекла фаршированная
Топинамбур, отваренный на пару, с грибным соусом

Фасоль с луком и грибами
Грибные фарши, начинки и блюда из них
Фарш для слоеных пирожков

Фарш для пельменей из свежих грибов
Фарш для пельменей из лисичек с чесноком
Фарш из лисичек с томатной пастой
Фарш грибной для овощей

Блинчики с грибной начинкой
Пельмени со свежими грибами

Пельмени с сушеными грибами
Пельмени с солеными грибами
Пельмени с грибами, запеченные в омлете

Пельмени с квашеной капустой и грибами
Пельмени со старорусской начинкой
Пельмени из свежей капусты с грибами

Пельмени из шампиньонов
Пельмени из сыроежек
Пельмени из белых грибов

Пельмени из лисичек
Пельмени рыбные с грибами
Пельмени в горшочках в грибном соусе (по-уральски)

Пельмени с яйцом и грибами
Пельмени с картофелем и грибами

Пельмени с грибами и гречневой кашей
Пельмени грибные, запеченные в сметане

Вареники
Вареники с грибами и рисом
Вареники со свежими грибами

Вареники с сушеными грибами
Вареники с картофелем и грибами

Вареники с капустой и грибами
Вареники с фасолью и грибами
Вареники старорусские

Клецки грибные
Клецки грибные
Клецки из картофеля с грибами

Картофельные клецки с острым соусом
Картофельные клецки, фаршированные рыбным фаршем
Пористые клецки

Пироги
Грибные начинки

Начинки из сушеных грибов
Начинка из сушеных грибов с рисом
Начинка из соленых грибов
Начинка из свежих грибов
Грибная начинка с ветчиной и сыром

Начинка из грибов с помидорами
Начинка из капусты и грибов

Начинка из картофеля и грибов
Начинка хлебная с яйцом и грибами
Пирожки с грибной начинкой

Пирожки жареные с грибной начинкой
Картофельные пирожки с грибами

Пирог с солеными грибами и квашеной капустой
Пироги с солеными лисичками и вареным яйцом
Пироги из дрожжевого теста с грибами

Пироги с белыми грибами
Пироги с рыжиками
Пироги с рыжиками, тушенными в сметане

Пироги из свежих сыроежек
Пироги грибные с капустой
Пироги грибные с квашеной капустой

Пирог праздничный с солеными груздями
Пирожки с опятами

Пирожки с лисичками и картофелем
Пирожки мясные с грибным порошком

Пирожки мясные с грибами и луком
Пирожки мясные с шампиньонами
Пирожки мясные с белыми грибами

Пирожки мясные со свежими опятами
Пирожки мясные с сушеными опятами
Пирожки мясные с солеными опятами

Пирожки мясные с сыроежками
Пирожки мясные с лисичками
Пирожки мясные с рыжиками

Пирожки мясные с грибным бульоном
Пирожки из грибного порошка, морской капусты, риса и яйца
Пирожки из морской капусты со свининой и грибным порошком

Пирожки из морской капусты
Пирожки с квашеной капустой и солеными груздями

Пирожки блинчатые с грибами
Пирожки блинчатые без грибного фарша
Пирожки блинчатые грибные

Пирожки вареные с грибами (по-марийски)
Пирог «колобок» с грибами

Пирожки с сушеными грибами
Пирожки с грибами и яйцом
Пирожки с рисом и грибами

Пирог с рыбой и грибами
Пирожки с сосисками и грибами

Слоеный пирог с грибами
Кулебяка с грибами
Кулебяка из дрожжевого сдобного теста с начинкой из сушеных грибов и риса
Запеканки
Грибная запеканка
Картофель с рыжиками

Картофель, запеченный с грибами
Картофель с грибами по-рижски

Запеканка из картофеля с сушеными и солеными грибами
Картофельный рулет с грибами

Картофельное суфле с грибами
Соленые грибы, запеченные с картофелем
Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами
Картофель, тушенный с грибами и сыром в горшочке

Запеканка картофельная на дрожжах
Запеканка картофельная с грибами
Картофельная бабка, фаршированная грибами

Запеканка из вермишели и шампиньонов
Капустная запеканка с фаршем

Запеканка грибная на сковородке
Дубовики, запеченные с картофелем

Грибы, запеченные в яичном соусе
Грибы, запеченные в молочном соусе

Запеканка грибная с томатным соусом
Грибы, запеченные с помидорами

Запеканка овощная с мясом и грибами
Картофельное кольцо с жареными грибами

Запеканка из шампиньонов, фаршированных сыром
Шампиньоны, запеченные в духовом шкафу

Запеканка грибная из сушеных белых грибов
Запеканка с грибами, луком и лапшой
Запеканка со свежими грибами и гречневой кашей

Грибная запеканка с рисом
Пудинг
Пудинг грибной
Пудинг овощной

Пудинг из картофеля с грибами
Пудинг грибной с луком
Рулеты
Картофельный рулет с сушеными грибами
Картофельный рулет со свежими грибами

Картофельный рулет с телятиной и грибами
Крокеты, ватрушки, бисквиты, торты
Грибные крокеты

Крокеты грибные в сметанном соусе
Грибные крокеты в сметанном соусе
Картофельные крокеты
Крокеты из картофеля с грибным соусом

Крокеты из гречневой каши
Крокеты из моркови с грибами
Ватрушки картофельные с грибами

Ватрушки с шампиньонами
Бисквит с грибами

«Грибы» из картофеля
Гренки картофельные
Торт из грибов

Закусочный слоеный торт с грибным кремом
Соусы грибные
Соус грибной основной

Соус грибной кисло-сладкий
Соус грибной с томатом
Соус на грибном бульоне

Рыбный соус по-русски
Соус матросский

Соус белый с грибами и луком
Соус белый основной
Грибной диетический соус

Соус шампиньонный
Соус с помидорами и шампиньонами
Соус-рассол

Соус русский
Соус грибной с хреном

Соус из дождевиков
Грибной соус к картофелю
Соус грибной для рыбных блюд

Соус грибной с укропом
Соус из белых грибов
Соус красный мясной с шампиньонами и костным мозгом
Соус пикантный

Соус из хмеля с грибами
Соус красный с луком и грибами
Соус красный с луком и грибами по-охотничьи

Соус красный с ветчиной и грибами
Соус с трюфелями

Соус луковый с грибами
Соус из сморчков
Соус томатный с грибами

Соус из шампиньонов
Соус с соком шампиньонов
Соус с шампиньонами и помидорами

Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами
Соус грибной для картофельных и манных котлет

Соус грибной с тмином (по-уральски)
Соус из свежих грибов к мясным блюдам
Соус томатный русский

Соус сметанный с грибами
Соус грибной со сливками
Соус из рыжиков со сметаной
Соус грибной с чесноком

Соус из боровиков
Соус из свежих опят
Соус из сушеных опят

Соус из лисичек
Соус из соленых лисичек
Соус из свежих сыроежек

Соус из вешенок
Соус из грибного порошка
Соус грибной с морковью
Соус грибной с маслинами

Соус из грибов и мадеры
Соус с грибами и вином
Соус томатный с грибами и раковыми шейками

Соус грибной холодный
Соус грибной с сыром
Соус «Провансаль»

Соус смородиновый с лимоном
Соус грибной по-венгерски
Соус с вином по-итальянски

Соус ветчинный
Соус татарский

Соус коричневый «шофруа»
Соус белый из свежих грибов

ПРИЛОЖЕНИЕ